当商品に使われている有機農産物 (野菜・果物）の原料。これらは、生産者の皆様が手塩にかけて育た農産物を譲り受けたものです。 中には市場流通にはのらない、大きさや形が疎らで、規格外となる農産物を多く含みます。
有機生産者と繋がるこで、農家さんの新しい収入源を生み出し、高品質な農産物を生産している生産者の方々の応援、食品ロス低減にも繋がるのです。政府の取り組みとしてSDGs（持続可能な開発目標）の持続可能（サスティナブル）な農業を応援する立場として、農業 x オーガニックの普及促進をしていきたいという思いがあります。
 
【新しいカテゴリーの健康食品として 】
オーガニックの標準化、有機生産者の普及促進
有機農産物の原料に、農家さんの新しい収入源の確保
酵素市場に日本初有機JAS認証を取得
手軽にオーガニックを取り入れらる
野菜不足の解消
有機生産者が増える
健康食品の原材料が明確化（ 顔が見える）
 
 
【有機酵素原料で使われている生産者さん 】