新商品

有機エキストラバージン・オリーブオイル

 

スエルテ アルタ農園 クバージュ 500ml 250ml

スペイン マヌエル侯爵が哲学と情熱で作る味わい深いオリーブオイルです。
オリーブにストレスを与えず、収穫後2時間以内に製造しています。
クバージュは、ピクアル種・ピクード種・オヒブランカ種の3種からなり、辛み・苦み・うま味の濃厚さの味わいの絶妙なバランスが、お楽しみいただます。
辛さ等に対する感受性は人によって異なります。
1,189mg/kgのポリフェノール量を、2018年3月コルドバ大学が分析しました。
 
 

 
 

 

スエルテ アルタ農園 ピクアル 500ml 250ml

ピクアル種100%、若木特有の新鮮な緑の風味と爽やかな苦みが楽しめます。
ポリフェノール量1,450mg/kg 2018年3月1日コルドバ大学が分析、サンドは0.18%
2017年11月21日Enoquisagaが分析。
木々の感覚は、水を取り合うストレスが味わいに影響しないように、広くとられ7メートルあけられています。